Im Web über die Welt
Kürzlich haben mich die Brombeeren im Supermarkt so angestrahlt, dass ich einige einfach mitnehmen musste. Nach kurzer Überlegung habe ich sie zu einem Nachtisch verarbeitet. Das Rezept für diesen Nachtisch ist recht einfach zuzubereiten. Außerdem schmeckt er ganz besonders lecker und macht – in kleine Gläser geschichtet – auch optisch richtig was her. Zutaten für 4 …
Kürzlich war ich am Wochenende bei meinen Eltern zu Besuch. Samstag Morgen sah ich plötzlich meinen Vater auf dem Apfelbaum im Garten herumklettern. Meine Mutter stand in der Küche und sortierte Äpfel. Denn der Apfelbaum hing in diesem Jahr zwar voller Äpfel, die Früchte haben aber zum Teil kleine Wurmlöcher oder ähnliches und können dann nicht lange gelagert werden. …
Wie ich in meinem letzten Post zu den Hochzeits-Cake-Pops ja schon geschrieben habe, sind süße Naschereien wichtiger Bestandteil einer jeden Hochzeit. Ob ein Sweet Table, eine Candybar, Naschbar oder auch ein schönes Kuchen- oder Nachtischbüfett: Sie alle können ein kulinarisch und optisches Highlight der Hochzeit sein. Vor allem wenn sich darauf viele selbstgemacht Kuchen und …
Jetzt im Sommer finde ich es besonders schön über den Markt zu laufen und das bunte Obst und Gemüse zu bestaunen. Ich finde, das macht den Eindruck als ob sonnengereifte Beeren, tiefrote Tomaten sowie vielfältige andere Früchte und Gemüsesorten regelrecht um die Wette leuchten würden. Dann greife ich auch besonders gerne zu. Denn während ich …
Jetzt, wo der Sommer endlich da ist (und es mir persönlich schon wieder fast zu heiß ist), gibt es doch nichts Schöneres als ein leckeres, kaltes Eis. Wobei ich gestehen muss, dass ich Eis zu jeder Jahreszeit liebe. Aber im Sommer esse ich ganz besonders viel davon. Zwar habe ich vor einigen Monaten hier auf …
Vor kurzem haben wir für Freunde ein kleines Menü gekocht. Die Lieben hatten uns (schon vor längerer Zeit) sehr tatkräftig beim Umzug geholfen und nun wollten wir uns endlich mit einem schönen Abendessen bedanken. Zur Vorspeise gab es einen gemischten Salat mit gerösteten Brotwürfel,Walnusskernen und kleinen Mozzarella-Bällchen und dazu pikante Mini-Muffins. Zur Hauptspeise servierten wir …
Ostern – das bedeutet für mich auch: Eier. Neben den Klassikern, den bunt gefärbten hartgekochten Eiern in den Osternestern und den kunstvoll verzierten ausgeblasenen Eiern am Osterstrauch, habe ich in diesem Jahr einige weitere Ideen ausprobiert, die man zu Ostern mit Eiern und Eierkartons anstellen kann. Zum einen liebe ich Mini-Gugls. Und die lassen sich …
Zum Geburtstag gibt´s natürlich einen Kuchen. Ach was, eine Torte muss es sein. Schließlich hat mir mein Freund letztes Mal sogar was Dreistöckiges gezaubert. Allerdings habe ich auch im Winter Geburtstag. Und er im Sommer. Und wir sind nur zu zweit. Da kann so ein mächtiger Kuchen schnell mal schlecht werden. Ja, sogar wenn man …
Sommer und Sonne mag ich sehr. Wenn es allerdings zu heiß wird, ertrage ich die sommerlichen Temperaturen nur mit gaaanz viel Eis. Und zwar Eis in jeder Form. Ganz vorne steh natürlich Speiseeis. Vanille finde ich immer toll – zu jeder Tages- und Nachtzeit. Sogar im Büro habe ich im kleinen Eisfach in der Kaffee-Küche …
Noch was leckeres für heiße Sommertage: Selbstgemachtes Beeren-Eis. Das schmeckt zwar nicht so cremig, wie „richtiges“ Eis, dafür lässt es sich aber super schnell und super einfach herstellen. Und es ist natürlich trotzdem auch super lecker :-) Einfach gemischte Tiefkühl-Beeren zusammen mit etwas Zucker und Milch mit dem Stabmixer vermixen und schon kann man genießen. …