Kreolische Küche: Kulinarische Genüsse auf Mauritius
25 Nov 2015

Kreolische Küche: Kulinarische Genüsse auf Mauritius

Mauritius bietet mit seiner tollen Landschaft den Augen jede Menge Eindrücke. Aber auch der Gaumen kommt hier nicht zu kurz. Von einfachen Straßen-Imbissen bis hin zu erstklassigen Restaurants gibt es jede Menge Gelegenheiten, um die Geschmacksnerven zu verwöhnen. Auf Mauritius treffen so viele Kulturen, Küchen und Aromen aufeinander, dass die...

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Herbstliche Muffins mit Kürbis
19 Nov 2015

Herbstliche Muffins mit Kürbis

Wer mich kennt, wird sich wahrscheinlich über dieses Rezept wundern. Ich mag eigentlich kein Gemüse im Kuchen. Karotten, Rote Beete & Co. esse ich gerne zum Abendessen, aber ich habe mich bislang geweigert, diese in süßen Teig zu mischen. Dass ich dieses Muffins Rezept mit Kürbis ausprobiert habe, liegt auch nur daran, dass...

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The Residence Mauritius – Luxus und ein Hauch Nostalgie
17 Nov 2015

The Residence Mauritius – Luxus und ein Hauch Nostalgie

Wow. Das ist das Einzige, was mir einfällt als ich die Empfangshalle von „The Residence Mauritius“ betrete. Der Raum ist sehr hoch und groß, zwei Seiten sind offen, so dass ich schon beim Eintreten im Hintergrund das türkisblaue Meer glitzern sehen kann. Sofort werden wir von mehreren freundlichen Mitarbeitern begrüßt und...

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Reisetipps Mauritius
12 Nov 2015

Reisetipps Mauritius

Mauritius ist eine Trauminsel. Endlose weiße Strände und türkisblauses Meer sind der Hauptgrund, warum die meisten Menschen hierher in den Indischen Ozean reisen. Wer allerdings seinen ganzen Urlaub auf Mauritius am Strand verbringt, der verpasst definitiv ziemlich viel. Denn auch im Landesinneren hat die Insel jede Menge zu bieten. Und...

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Modernes Paradies auf Mahé
06 Nov 2015

Modernes Paradies auf Mahé

Während ich unsere Ausweise zum Einchecken aus der Tasche krame, wird uns ein kleines Tablett mit zwei Wassereis entgegen gehalten. Ich bin erst etwas überrascht und dann macht sich schnell ein breites Grinsen in meinem Gesicht breit. Ich habe noch nie so angenehm an einer Hotelrezeption die paar Minuten gewartet,...

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Sainte Anne Island Seychellen – Viel Luxus, Ruhe und Natur
03 Nov 2015

Sainte Anne Island Seychellen – Viel Luxus, Ruhe und Natur

Ein Hotel auf einer privaten Seychellen Insel: Als ich davon höre weiß ich sofort, dass ich unbedingt dorthin muss. Ich meine, kann man sich irgendetwas Genialeres vorstellen?! Entsprechend überrascht bin, dass der Mann an meiner Seite das Ganze zunächst einmal etwas skeptisch sieht. Da er kaum länger als eine Stunde...

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