Beeren-Eis: Super leicht und super lecker
10 Jul 2013

Beeren-Eis: Super leicht und super lecker

Noch was leckeres für heiße Sommertage: Selbstgemachtes Beeren-Eis. Das schmeckt zwar nicht so cremig, wie „richtiges“ Eis, dafür lässt es sich aber super schnell und super einfach herstellen. Und es ist natürlich trotzdem auch super lecker :-) Einfach gemischte Tiefkühl-Beeren zusammen mit etwas Zucker und Milch mit dem Stabmixer vermixen...

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Tomate, Schafskäse und Fladenbrot:  Mein perfektes Sommer-Rezept
07 Jul 2013

Tomate, Schafskäse und Fladenbrot: Mein perfektes Sommer-Rezept

Der Sommer ist die Zeit der leichten Gerichte. Auch wenn es ausnahmsweise einmal nicht um die Bikini-Figur geht, ist bei mir an warmen Tagen der Appetit automatisch auf leichtere Speisen da. Den ganzen Winter über habe ich Salat höchstens aus Pflichtbewusstsein gegessen, aber jetzt, wo die Temperaturen endlich steigen und...

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Back to basics: Granatapfel und Heilerde
23 Jun 2013

Back to basics: Granatapfel und Heilerde

Von Produktneuheiten, innovativen Wirkstoffen und schönen Verpackungen lasse ich mich immer wieder gerne verführen. Am meisten beeindrucken mich aber doch die Wirkstoffe und Beauty-Booster aus der Natur. So trinke ich regelmäßig grünen Tee, um Haut und Körper etwas Gutes zu tun. Ab und an kaufe ich einen Granatapfel – nicht...

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Noch ein Rhabarberkuchen
09 Jun 2013

Noch ein Rhabarberkuchen

Da mich jetzt überall der Rhabarber so verführerisch anlacht, gibt es noch einen Rhabarberkuchen. Einfacher zu backen als der letzte und uns hat er sogar noch besser geschmeckt. Am besten selbst ausprobieren! Das Rezept habe ich auf lecker.de gefunden. Anstelle der Speisestärke habe ich Vanillepuddingpulver benutzt, ich denke das könnte...

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Stadtbummel durch Antwerpen
06 Jun 2013

Stadtbummel durch Antwerpen

Den letzten Feiertag in dieser schönen Mai-Feiertags-Serie sowie den entsprechenden Brückentag am Freitag habe ich genutzt, um Antwerpen kennen zu lernen. Sicherlich kennt ihr das auch: Für Städtetrips und Urlaube zieht es einen immer in die Ferne und Städte, die ganz in der Nähe liegen übersieht man einfach. Das sollte...

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Japantag in Düsseldorf
26 Mai 2013

Japantag in Düsseldorf

Gestern war Japantag in Düsseldorf. Das heißt, das größte deutsch-japanische Straßenfest füllte das Rheinufer mit Ständen und Bühnen auf denen japanische Kultur und kulinarische Köstlichkeiten präsentiert wurden. Noch spannender fand ich es allerdings die Menschen dazwischen zu beobachten. Von Manga-Comics, dem Cosplay-Trend oder der Anime-Szene inspiriert tummelten sich allerhand Leute...

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La dolce vita in Mailand
23 Mai 2013

La dolce vita in Mailand

Ja, der ein oder andere ist sicherlich verwundert: In Mailand geht man doch shoppen?! Nicht unbedingt. Vor allem wenn die Stadt nicht das Hauptziel ist, sondern die Reise an sich. Denn zusammen mit einer Freundin hatte ich den Plan, mal wieder ein paar Tage Zeit zusammen zu verbringen, durch eine...

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Flieder, Erdbeeren und Rhabarber
12 Mai 2013

Flieder, Erdbeeren und Rhabarber

Für den Rhabarberkuchen: 200 g Mehl, einen Teelöffel Backpulver, 100 g Butter, 75 Zucker und ein Ei zu einem Teig verkneten und eine halbe Stunde kühl stellen. Den Teig in eine Springform bringen – da er recht klebrig ist, haben wir die Springform mit Backpapier ausgelegt, dieses gefettet und dann...

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